料理と一緒にね

お酢生活しようと思って冷蔵庫を覗くと、たくさんのお酢がありました。主人が随分前に健康診断の結果が芳しくなく、酢がいいと、ちょっといいお酢をいくつか買っていました。飲むと言いながら飲んでいるのを見たことがありません苦笑。ちょうどいい、それならわたしがちゃんと使ってさしあげよう笑。鹿児島の坂元のくろずと言うのが美味しそうなので、酢差しに入れました。そのまま、少し味わってみましたが、美味しいです。昨日から、オカズ何にでも、特に脂っこいものはさっぱりして、とても合いました。揚げ物、炒め物には好相性です。ん？これ結構高いのねー、だけど賞味期限2020.01.22、だーいぶ期限切れ、使っても文句はなかろう笑。熟成されて、なお美味しい？

きょうはグリコの糖質50%オフのSUNAOっていうアイスクリームがおやつ、もちろんお酢もかけます。バニラアイスには、バルサミコ酢がいい。最初はそのまま食べて、だんだん単調になってくるところに途中からお酢をかけると味が複雑になってまたおいしくなりました。ダイエットって言っても無茶な制限や我慢して、ドッカン、リバウンドは嫌なので、できそうなところで攻めます。

昨日はこちらにはない、成城石井というお店のピクルスを近くのスーパーでたまたま成城石井フェアで売っていたので、これもいいなと、買って帰りました。普通のキュウリの半分くらいの長さのキュウリピクルス。ちょっと甘酸っぱい。美味しい、入っているのは乾燥ピーマン、粒マスタードくらい家で作れそうです。

お酢がどうしてダイエットにつながるか🤔🤔